传言： 橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油。

真相： 橄榄油只是一种比较好的食用油，但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。橄榄油的组成不符合婴幼儿的营养需求，与母乳中的脂肪组成更是相去甚远。它不仅不适宜婴幼儿发育，反而可以称得上是婴幼儿的“劣质食品”。橄榄油炒菜时其中的抗氧化成分容易被破坏，从而失去冷榨橄榄油“可能存在”的“营养优势”。

橄榄油“特别”在哪里？

（1）油酸含量高，可达70%以上。

（2）植物油中还含有一些维生素E以及其他多酚类化合物.

（3）初级冷榨的橄榄油含有许多其他杂质，具有跟其他植物油不一样的风味。

小课堂总结：妈咪们在选择给宝宝的食品时，不能轻信广告传言，最好多查询多了解，用科学的思维判断，才能给宝宝提供最好的营养。